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おさるさん。

こんにちは(^-^)/

1月も、もう終わりですね!
そして今日は雪の予報。。。
はたしてどれくらい降るのかしら??

さて、今日は、おすすめのジンのご紹介です♪

『MONKEY47』
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こちらは、ドイツのジン。
47種のボタニカルが生み出す味わいは、とっても豊潤で、
その香りは複雑で華やかで、まるで香水のよう。

このモンキー47のレシピの考案者は、
かつて東西に分かれていたドイツの首都ベルリンに派遣されていた英国空軍中佐、モンゴメリー・モンティ・コリンズ氏。
退役後、シュバルツバルト近くに移り住んだ彼は、英国的習慣の一つとしてジンを飲むことを長年続けていたのですが、
「最も英国的な飲み物を製造したい」という願望から、このモンキー47のレシピを考案したんだそうな。

そしてこの47種のボタニカルの3分の1は、
そのシュバルツバルト産のものが使われているんですって♪
ジュニパー・ベリーはもちろんのこと、
スプルス、エルダーフラワーなどなど。
そして決め手は、シュバルツバルト産の、クランベリー!


・・・と、ながなが書いてしまいましたが、
とにかく香り豊かで、とっても美味しいジンなんです★

個人的には、あまりカクテルベースにしないほうがいいんじゃないかな、と思います。
これだけを、オンザロックスや、あまり冷やさずにストレートで飲むのが、
香りを楽しめて美味しいです。


そして、このモンキーという名前。
コリンズ氏がベルリン動物園の再築のためにスポンサーになった白毛のサル、『マックス』君に由来しているそうな。
そんなお話も、なんだか英国紳士らしくていいですね♪


ぜひ、ご賞味下さいね(*^^*)
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# by bar-uptoyou | 2015-01-30 01:08

金柑のバラライカです。

こんにちは★

お正月休みが終わったと思ったら、また3連休でしたね~。
むしろ、日々のお仕事が忙しくなってしまいそうですね(^-^;
皆さまお疲れ様です。

さて。
冬といえば、こたつでミカン・・・なイメージの通り、
柑橘類が多く旬を迎えるわけなのですが。

本日ご紹介したいのが、こちらのカクテル。
【金柑のバラライカ】
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金柑といえば、独特の苦みがあって、皮ごと食べられて、
喉に良くて、東国原氏のおかげで「たまたま」ブランドが有名になった、あれです。

その金柑を、コアントローに漬けておいて、
ウォッカと一緒にシェイクして作るカクテルなのです(*^^*)
シェイクした後の果皮は、どうぞ召し上がれ。


そういえば昨年、東京バーショーに遊びに行ったとき、
来日して講演していたアメリカの有名なバーテンダー夫妻(すみません、今名前わかりません)が、
「Simplicity is most important to make cocktail!!」
と、おっしゃっていました。
2015年は、僭越ながら、
シンプルなカクテル作りに励もうと思っております。
どうぞ、よろしくお願い致します★
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# by bar-uptoyou | 2015-01-14 17:25

☆2015年!!☆

こんにちは(^0^*)/

西新宿の、BAR Up to Youでございます。


なんとなんと、とっても久しぶりの投稿でございますね!!
なんといっても、IDとパスを紛失して、ログインできなかったという。。。

担当が変わるときは、ちゃんと引き継ぎをしなきゃいかんですね(._.)
反省・・・


さて、では2015年最初のブログは何について書こうかな~と思ったわけですが
今年は、なんたってひつじ年なので、
ひつじにちなんだお酒のご紹介をさせて頂きます♪

◆ジャン・リュック・テュヌヴァン 『BAD BOY』!!◆
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ひつじにちなんだ、と言っても、
エチケットにこの、スタイリッシュな羊君がいます、という訳なのですね(^0^)

さてさて、このワインの造り手の、ジャン・リュック・テュヌヴァン氏。
かの、シャトー・ヴァランドローのオーナーなのですね。

シャトー・ヴァランドローといえば、
ペトリュス、ル・パンに次ぐ、サン・テミリオンのシンデレラワイン。
そりゃもう、手に入れるのが困難なワインのひとつで、残念ながら私も飲んだことがございやせんm(_ _)m

で、このBAD BOYは、
そんなテュヌヴァン氏がハイコスパワインを作りたいということで出来上がったものなのです♪
ボルドー右岸地域の、樹齢40年以上のメルローが主体。
ブラックベリーなどの黒い果実を思わせる味わいの中に、ややスパイスのタッチもありますな。
他のボルドーACとはちょっと一味違う・・・そんなワインです。


ちなみに、彼の作った『BAD GIRL』なんていう泡もあるようです。
わたくし、何を隠そう泡好きなので、こちらも試してみたいと思います☆


ではでは、2015年も幸多き一年になりますようにm(_ _)m★
どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
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# by bar-uptoyou | 2015-01-09 17:39

おはようございます☆

投稿テストです☆
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# by bar-uptoyou | 2014-12-21 14:16

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花と動物シリーズ OBAN 14年

本日\500\(^O^)/
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# by bar-uptoyou | 2014-01-11 19:04


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