BAR Up to You


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だいじなお知らせです♪

こんにちは(^▽^)/

5月も、もうすぐ終わりますね。
いやーほんと、5月ってこんなに暑かったですかね!?
春なのに雪が降って寒い・・・なんて言ってたと思ったら、
急に夏です。
穏やかな春の、短かったことと言ったら!!

さて、Up to Youには、
もうすぐ大切なあの日がやってきます。

はい。
6月1日、開店記念日ですo(^0^)o

今度の6月1日で、めでたく、開店8周年を迎えることができます!!
これも、ひとえに、
日頃ご愛顧下さっている皆様、そして関係者の皆様のおかげにございます。
本当にありがとうございますm(_ _)m

6月1日当日は、ウェルカムシャンパンを一杯プレゼント致します。
そして、数量限定ですが、
8周年記念オリジナルノベルティのご用意がございます♪

Don't miss it!!
(なぜか英語で。)

さらに、こちら!!
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デュワーラトレーの、オールドプルトニー7年を、
1ショットに限り、800円でお召し上がり頂けます!!

こちらはなんと、
Up to Youの開店年と同じ蒸留年で、
今年ボトリングされたモルトです★
(月の関係で、7年になっていますが。)

当日、開栓します!!


そんなこんなで、楽しいことが満載の予感のUp to You8周年記念♪
ぜひ、皆様お誘い合わせの上、ご来店下さいませ(*^^*)
スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております!
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# by bar-uptoyou | 2015-05-26 18:24

新年度初、です。

こんにちは♪

新年度に入り、すでに一か月がたとうとしていますが、
皆さまお仕事はいかがでしょうか?

私はというと、
これが、新年度初の、ブログ投稿です。
お久しぶりです。


さて、桜の季節もいつの間にやら過ぎ、
世間は大型連休に浮き足たった雰囲気でございますね。

ちょっとうらやましいです。

そして、こんな季節におすすめの、
フレッシュフルーツのカクテルをご紹介致します♪

『黄金柑と和三盆ダイキリ』
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黄金柑、というのは、
別名ゴールデンオレンジと呼ばれている、主産地が神奈川県の柑橘の一種で、
かの「湘南ゴールド」の父だか母です。
少し、ゆずに近い、和的な香りがあります。
みかんの原生種・・・と言われていますが、みかんより味わいも酸味も強いです。

そんな黄金柑を使って、
ダイキリを作ってみました!!
甘味に和三盆を使うことで、どこか滋味深い、日本人好み(と勝手に思っている)の味わいに仕上がっています♪

そんなに、収穫期間の長くない柑橘で、
おそらく5月半ばには出回らなくなるかな、と思います。
ぜひ、ご賞味下さいませ!!
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# by bar-uptoyou | 2015-04-24 17:53

春ですね。

こんにちは(^^)

3月も、もう半ばをすぎました。
日に日に、春に近づいている感じがしますよね♪

朝起きた時に、掛け布団を跳ね飛ばしているのに気づいたとき、
あぁ、暖かくなったんだなぁと思います。


さてそんな訳で、
東京では、来週にでも桜の花がほころぶのでは。。。と予想されています。
そこで、桜のリキュールを使ったカクテルをご用意いたしました☆

本日は、そんな桜のカクテルのうちの一つを、ご紹介致します(*^^*)

『桜モーニ』

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有名で定番のロングカクテルに、『スプモーニ』というのがありますよね。
それは、カンパリとグレープフルーツジュースと、トニックウォーターで作るカクテルなんですが、
今回はそのカンパリの代りに、
JAPONE桜を使って作りました♪

ふんわりと桜がかおり、でも甘すぎない、
すっきりカクテルです(^-^)b
どうぞ、ご賞味下さいませ。
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# by bar-uptoyou | 2015-03-20 18:26

でこぽんです。

こんにちは(^-^)/

3月に入り、だんだん春の雰囲気になって参りましたね。
空気が、特に明け方の空気が、春のにおいがして、いいですね~♪
土のような。草のような。
芽吹きの香りというんでしょうか。


さてさて、、
本日は、新登場のフルーツカクテルのご紹介です。

【デコポンのオレンジブロッサム】
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なんだか、酔いそうな、傾いた写真ですみませんm(_ _)m

デコポンは、不知火という、
清見タンゴールとポンカンを交配して作られた柑橘のなかでも、
特に、糖度が13度以上、酸度1度以下のもので、
熊本県果実連から販売されるものでございます。

ぽこっと、頭がでっぱっている、いびつな形の割には、
甘くて果汁も多くて美味しいですよね。

そんなデコポンを使って、シンプルなオレンジブロッサムを作りました(^0^)V
シンプルイズベスト、でございます。
どうぞ、デコポンとジンの織り成すハーモニーを、
心行くまでお楽しみ下さいませ!!


ちなみに、3月1日は「デコポンの日」だそうな。
あんまり知られていないけど、
5へぇくらい(懐かしっ!!)貰えそうですね(^^)


それでは、今宵も素敵なお時間を♪
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# by bar-uptoyou | 2015-03-03 18:55

2月のおすすめワインです♪

こんばんは(*^^*)/♪

2月に入りましたね。
今のところ、毎日寒い日々が続いておりますね(><)

今週末はまた、都内にも雪が降るかもしれないそうです。
暖かくして、風邪などひかないように気を付けましょうね!!


さてさて
2月に入りましたので、
今月のおすすめワインをご紹介いたします♪♪♪

<ボデガス・カロ アルマ2011>
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こちらは、かの、ボルドー格付け一級シャトー
【シャトー・ラフィット・ロートシルト】を擁する<ラフィットグループ>と、
マルベックのパイオニアと謳われる<カテナ社>の、共同ベンチャー。

素直で緻密な果実感、バランスの良い綺麗な酸が、
美味しいワインです(*^^*)

私個人としては、
抜栓して翌日の、少しリンゴの香りがし始めたころが美味しいなーと思います☆


冬は、やっぱり、太めのワインが飲みたいですよね♪
どうぞ、お楽しみ下さいませ!!
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# by bar-uptoyou | 2015-02-03 23:29


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